企業理念
弊社の企業理念は、「環境にやさしい農業」です。環境負荷が少ない方法（減農薬栽培、生分解マルチの使用、堆肥ではなく、カカオペレットによる土つくり等）で栽培しております。
独自の栽培方法
弊社代表取締役の鎌田は、大の野菜嫌い。「野菜嫌いの自身が食べれる野菜を作りたい」との思いで起業致しました。鉄筋工、建築業、漁業を経て起業致しました。農業とは全く別の業界にいたからこそ、農業の常識に捕らわれず、斬新な考えで農業に取り組んでおります。その中でも特徴的なのが、カカオペレットです。
過熱水蒸気調理
２０２４年３月より、旧指宿市山川小学校をリノベーションし、製造業を開始致しました。主力の野菜だけでなく、全国的にも有名な鹿児島県の鶏・豚・牛、そして、豊かな魚を加工し、販売しております。特徴的なのが、加熱方法です。通常は、茹でる、焼く、煮るですが、当社は、「蒸す」です。しかも、ただの水蒸気ではなく、力の強い過熱水蒸気で短時間で蒸します。 詳しく申し上げますと、高い凝縮熱を利用する低酸素調理により「保存料不使用」が可能となり、低温度（約100℃以上～120℃））で全て調理しているので、食材の風味・栄養も損ねません。
機械は、エースシステム株式会社様の過熱水蒸気調理器となります。技術については、下記のリンクをご覧ください。
野菜本来の味が味わえて、本当に美味しいです！
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取り組み
お客様の喜ぶ笑顔を見る為に、日々改善を行います。
必要であれば、既存の方法をゼロから見直し、
常にお客様ファーストの商品を開発・製造・販売致します。
ピックアップ
2024年3月1日から加工品の生産を開始しました。
エースシステムソリューション株式会社との事業となり、エースシステム株式会社の過熱水蒸気調理で栄養残価の多い商品を生産中です。
沿革
2009年 就農（30aでオクラや豆類の栽培）
2014年 法人設立
2020年 鹿児島園芸産地整備事業採択
2022年 年間作付面積約80haに拡大
2024年 六次化産業化として加工工場操業
取り組み
新たなチャレンジは私たちの原動力です。お客様に喜んでもらえるように、より良い商品やサービスの提供を行います。
